Cabernet Sauvignon WO

Das Weingut Excelsior der Familie de Wet liegt im Anbaugebiet Robertson landeinwärts vom Kap. Auf einer Fläche von 40 Hektar werden unter anderem internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Allerdings hatte der Shiraz, ursprünglich aus dem Rhônetal kommend (Syrah), durch seine fruchtige Note sehr viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen.

Unbedingt probieren!

WO = „Wine of Origin“ ist gleichzusetzen mit Appellation Contrôlée in Frankreich.

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Cabernet Sauvignon WO
Art. 44032
Robertson
Cabernet Sauvignon
14,5 % Vol.
3 - 4 Jahre
4 g/l
5,6 ‰
18 - 20° C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Tief dunkelrote Farbe, Aroma schwarzer Johannisbeeren, voller, fruchtiger Geschmack; weiche, reife Tannine mit Röstnoten von Eiche und süßlichen Fruchttönen; gute Struktur mit weichem, klarem Abgang

wunderbar vielseitig verwendbar. Ein wohlschmeckender Partner für eine ganze Reihe von Speisen, z.B. rotem Fleisch, kräftigen Pasta-Gerichten.