Ca de iò I.G.P. Bianco

Der Weinbau in Sizilien überholte alle anderen Gegenden Italiens und man arbeitet mittlerweile nach modernsten Verfahren. Neuangelegte Rebflächen, besonders im Süden Siziliens, bringen fruchtige, ausgewogene Weine hervor. Vignali Roccamora liegt in dem Gebiet Montoni (im Süden von Sizilien direkt am Meer) mit einer Rebfl äche von 28 ha und 3 ha Olivenhainen. Unter der Regie von Caetano Alfono entstehen hochwertige Weine verschiedener Rebsorten, die nach alter Tradition ausgebaut werden. Der Boden in dieser Gegend ist extrem trocken und tonhaltig mit kalkhaltigen Schichten. Das mediterrane...

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Ca de iò I.G.P. Bianco
Art. 38020
Sizilien
Inzolia - Catarratto
12 % Vol.
1 - 2 Jahre
5,9 g/l
5,6 ‰
8 - 10 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Feine, strohgelbe Farbe, angenehmer Duft von Pfirsisch und Zitrone, frischer fruchtiger Geschmack, sehr mineralisch.

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Pasta mit Sardinen oder Tomaten, Perlhuhn, frischer Käse