´Byzantium´- Primitivo di Manduria DOP

Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels, zählt zu den fruchtbarsten Regionen Italiens, dies gilt insbesondere für den Weinbau auf der Halbinsel Salento. Der Ort San Marzano liegt in der Nähe der bekannten Stadt Taranto (Tarent) auf der Halbinsel Salento. Die Weinberge von Feudo di Santa Croce liegen teilweise in San Marzano und in den besten Lagen von Manduria, ca. 15 km vom Weingut entfernt. Auf einer Fläche von 20 ha werden seit zwei Generationen hochwertige Weine der bekannten Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia bianco angebaut. Die Weine lagern ausnahmslos in kleinen...

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´Byzantium´- Primitivo di Manduria DOP
Art. 31156
Apulien
Primitivo di Manduria
14 % Vol.
4 - 5 Jahre
6 g/l
6,2 ‰
18 - 20° C
0,75 l
Enthält Sulfite.

nach alter Tradition, Vergärung in Stahltanks, nach Filtration ca. 6 Monate in Barrique gelagert

Das Spitzencuvée der besten Lage. Ein großer Wein mit viel Frucht, großem Bukett und Fülle. In der Nase dunkle Beeren mit wunderbarem Nachhall. Viel Zukunft.

dunklem Fleisch, Schmorbraten, reifem Schafskäse