Château Ventenac A.P. "La Reserve de Jeanne"

Château Ventenac

1973 zählte Alain Maurel zu den Ersten im Cabardès, die der Region und ihrem Wein ein neues Profil verliehen, das sowohl aus den atlantischen wie den mediterranen Einflüssen Nutzen zu ziehen versteht. Die 700 mm Niederschläge im Jahresdurchschnitt, die Maurels 70 Hektar Weinberge erhalten, bringen sie den 900 mm in Bordeaux näher, während in Narbonne gerade mal die Hälfte fällt. Regen ist deshalb Maurels Lieblingsthema. Denn im Gegensatz zum trockenen Midi erlangen Cabernet Sauvignon und Merlot in seiner Region Harmonie, und im Gegensatz zum...

Weine > Weine > Frankreich > Château Ventenac A.P. "La Reserve de Jeanne"
Château Ventenac A.P. "La Reserve de Jeanne"
Art. 29093
Cabardès
Cabernet Franc - Syrah
13 % Vol.
3 - 4 Jahre
1,9 g/l
2,8 g/l
16 - 18 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Ausbau: 12 Monate in Barrique

Purpur-rote Farbe, Aromen von vollreifen Beeren. Im Auftakt weich und mild. Am Gaumen attraktiver Eindruck von Früchten und Gewürzen. Im Abgang milde Tannine, saftig und sehr ausgewogen.

kräftiger Käse, dunklem Fleisch, Pasta-Gerichten