Nuits-Saint-Georges "Les Vallerots" A.C. - Burgund

Das kleine Weingut Domaine de la Poulette, mit etwa 14 ha, liegt inmitten der prestigeträchtigsten Weingebiete der Welt, in der Region Nuits-Saint-Georges. In 6. Generation wird es von Hélène Michaut geführt, die auch Namensgeberin für Cuvée Hélène ist. Als sie das Anwesen von ihren Eltern erbte, beschloss sie, die Kommerzialisierung des ursprünglichen Sortiments fortzusetzen und eine neue Reihe von Weinen zu kreieren, die durch ihre eigenen, eleganten Aromen hervorstechen und mit einer zeitgenössischen Ausstattung überzeugen.

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Nuits-Saint-Georges "Les Vallerots" A.C. - Burgund
Art. 26101
Burgund
Pinot Noir
13 % Vol.
10 Jahre
0,3 g/l
3,5 g/l
18 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

18 Monate in Barrique ausgebaut

Er zeigt eine facettenreife Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Schokolade, Tabak  und ein Hauch Vanille. Am Gaumen viel seidiges Tannin, feinwürzig, sehr schöne Frucht und Tiefe. Ein ausgewogener und  vollmundiger Wein mit einem langen Abgang.

Rumpsteak, Gänse- und Rinderbraten, gereiftem Käse