Elbling "Filius" QbA - feinherb

Das Weingut Zilliken befindet sich im alten Dorfkern des hübschen Winzerdorfes Nittel. Umarmt vom Felsmassiv aus Muschelkalk liegt das Dorf eingebettet zwischen der großen Windung der Mosel, die geradezu schlangenförmig den Talkessel durchläuft. „Albus“ Elbling so nannten die Römer diese Rebe, die viele Jahrhunderte als einzige Kulturrebe in Mitteleuropa angepflanzt wurde. Erst im 17. Jahrhundert gesellte sich der „Rusling“ Riesling dazu...

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Elbling "Filius" QbA - feinherb
Art. 11416
Mosel
Riesling Qualitätswein - feinherb
10,5 % Vol.
21 g/l
7,5 g/l
8 - 10 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Ein fruchtig frischer Sommerwein dessen Bouquet an junge Birnen und Holunderblüten erinnert. Ein wenig mehr an Restsüße verleiht dem Wein einen dezenten Schmelz und macht ihn rund und harmonisch.

Kalbs-Tafelspitz mit Remouladensauce, gebratene Bachforelle mit Frühlingsgemüsen, Frischkäse mit Schnittlauch.