Prosecco Spumante "Rima d´Oro" DOC

Roberto Mazzei, ein Weinmacher aus dem Norden, genauer gesagt, aus Piemont, kaufte 1994 bei Menfi  in der Nähe von Agrigento ein alt eingesessenes Weingut mit 12 ha Rebfläche. Mit viel Fleiss und großem Aufwand wurde der Keller renoviert und mit neuester Technik versehen. 1998 kamen weitere 18 ha Rebfl äche in der Provinz Trapani hinzu. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen auf etwa 400 m Höhe.

Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, sodass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen. Die Pfl ege der Rebstöcke...

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Prosecco  Spumante "Rima d´Oro" DOC
Art. 34019
Prosecco-Gebiet
Glera
11 % Vol.
1 Jahr
12 g/l
5,5 ‰
6 - 8° C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Weinlese: Anfang September, schonende Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, kurze Lagerung in Edelstahlbehältern bis zur Abfüllung

Leuchtend zartgelbe Farbe, fruchtiges Bouquet nach frischen Äpfeln, im Geschmack frisch, lebendig und elegant

sehr gut zu Vorspeisen oder als Aperitif